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Bittersüße Orangen

aufgefüllt

mit

Riesling Sekt brut

 

0,1 l     5 €

WEINGUT MÜNZBERG

2013 Riesling trocken

Godramsteiner Kalkmergel

ein reifer Riesling mit schönem Schmelz

0,1 l      4,50 €

 

WEINGUT DR. WEHRHEIM

2014 Chardonnay trocken

Birkweiler Keuper

ein Maul voll Wein im Barrique ausgebaut

0,1 l      5 €

 WEINGUT SIEGRIST
2008 „Cuvée Noir“ trocken
Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Frühburgunder und Spätburgunder
im Barrique ausgebaut
0,1 l       4 €

 WEINGUT MÜNZBERG

2016 Gewürztraminer Kabinett

frisch, fruchtig, würzig, süß

- ob als Aperitif oder zum Dessert – lecker!

0,1 l      4 €

 

   - ab zwei Personen -

 Chicorée, Römersalat, Avocado und

Orangen mit Granatapfelkernen

und Thai-Lachs

***

Fenchelcremesuppe

mit Eismeerkrabben und Dill

***

Filet vom Winterkabeljau
auf weißem Petersilien-Bohnen-Püree
mit Miesmuschel-Paprika-Sauce
***

Rinderfilet, rosa gebraten,

mit Honigschalotte, Burgundersauce

und Kartoffel-Gemüse-Gratin

***

Schokoladen-Variation

55 €

 …mit der Rheinpfalz-Karte gibt’s bei diesem Menü einen Aperitif zum Menü…

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