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einMenüfürZwei

 

…wir haben die Sonne zwar in Spanien zurücklassen müssen,

aber ein paar kulinarische Sonnenstrahlen

haben wir für Sie mitgebracht…

 

Mandeln & eingelegte Oliven

Manchego mit Kaktusfeigenmarmelade

Passierte Tomate & Knoblauch

zu Serrano-Schinken, Brot

***

Reis-Pfanne mit Safran,

Muscheln, Garnelen, Pulpo und Rotbarbe

***

Gegrilltes vom Iberico-Schwein

mit Grillgemüse,

kleinen im Salzwasser gegarten Kartoffeln,


grüner und roter Mocho


***

Gebrannte Vanillecreme

mit Mandarinen-Sorbet

 

für zwei Personen

88 €

 

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