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ZUERTDAS

Blattsalat mit lauwarmem Ziegenkäse

und Honig-Rosmarin-Feigen

10 €

Tomaten-Brotsalat mit roten Zwiebeln,

Knoblauch und frischen Pilzen

12 €

Avocado-Creme mit Thunfisch-Tatar

mariniert mit Sesam, Ingwer, Soja, Koriander

14 €

Rinder-Carpaccio Cipriani

mit Zitronen-Senf-Mayonnaise

14 €

 

MITLÖFFEL

Pilzcremesuppe

mit Thymian und Croûtons

6 €

Rinderkraftbrühe

mit Steinpilz-Flädle

7 €

Tomatencremesuppe

mit Mozzarella, Pesto und Ciabatta

8 €

 

OHNEFLEISCH

Gurken-Curry mit Kokosmilch,

Cashew-Kernen und Basmati-Reis

14 €

Kartoffel-Pilz-Knödel

mit Kerbelsauce

14 €

Frische Pasta mit Sahnesauce

und gehobeltem Sommertrüffel

18 €

als Vorspeise

12 €

 

HOFFENTLICHGRÄTENFREI

Frische Miesmuscheln

mit Knoblauch, Gemüse und Weißwein

dazu Brot oder Pommes frites

19 €

Gebratener Kabeljau

mit frischen Pfifferlingen

auf Risotto mit Spinat-Senf-Pesto

24 €

Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet

mit Ratatouille-Gemüse

und kleinen Schalenkartoffeln

25 €

 

FLEISCHGERICHTE

Maispoulardenbrust

mit Pfirsich und Pilzen,

dazu Polenta

18 €

Medaillons vom Schweinefilet

mit Olivenkruste, Tomatenragout

und Zucchini-Kartoffelpüree

19 €

Jäger Saltimbocca vom Kalbsrücken

mit Salbei und Schinken, frischen

Rahm-Pilzen und hausgemachten Gnocchi

21 €

Rumpsteak vom Black Angus Rind

mit Zwiebeln und Kräuterbutter,

dazu Bratkartoffeln und Salat

22 €

Lammhüfte, rosa gebraten mit

Rosmarin und Knoblauch,

dazu Schalenkartoffeln

und ein Gemüse von Artischocken,

Bohnen und Kirschtomaten

23 €

 

ALLESKÄSE

Kleines Käsedessert

mit vier verschiedenen französischen Käsesorten

und Feigensenf

9 €

 

KLEINESÜNDEN

Bayerische Creme mit Holundersauce

3 €

Quarkmousse mit Hagebuttensauce, Weingelee

3 €

 

NACHSPEIS

 

Eine Kugel Mövenpick Eis

1,50 €

Vanille, Schokolade, Erdbeere,

Walnuss, Macadamia, Espresso-Krokant

 

Sorbet mit Fruchtsuppe

5 €

Gebrannte Espresso-Vanillecreme

mit dunklen Beeren und Espresso-Krokanteis

7 €

Arme Ritter Hefezopf

mit Rotwein-Zwetschgen und Vanilleeis

8 €

Beschwipstes Birnen-Eisparfait

mit gefüllter Schokoladenbirne

9 €

 

Alle Preise sind inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer

Sie sind Allergiker?

Unser Küchenchef hilft Ihnen gerne!

 

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